家事・料理
無知で恥ずかしいのですがステーキ焼いた後アルミホイルに包むのはなぜ…
無知で恥ずかしいのですが
ステーキ焼いた後アルミホイルに包むのは
なぜでしょうか💦
- はじめてのママリ🔰(7歳)
コメント
ふ🍵
中まで火を通すためです。
焼いて火を中まで通すと肉が硬くなってしまうので余熱で通した方がミディアムレアのいい感じに仕上がりやすいです。
はじめてのママリ🔰
お返事ありがとうございます。
レアすきなのでやってみます！
何分焼いてどのくらい包むのでしょうか💦
ふ🍵
それは肉の大きさと厚みによるのでご自身の調理するお肉の場合何が最適か検索した方が適切な時間が割り出せると思います。