鯖の味噌煮、初めてやろうと思っていつも美味しく出来る人のレシピ見て…
鯖の味噌煮、初めてやろうと思って
いつも美味しく出来る人のレシピ見て
その通りにやったけど、全然思ってた味と違う、、
なんか辛い、、、しょうゆ入れ過ぎた？
と思ってもっかい作り直したけど
やっぱり全然思ってたんと違う！💦
他の人のレシピも似たような感じだし
調味料めちゃ無駄遣いしたから、諦めた…
レシピ見て料理を失敗する事ってなかなか無いけど
なんでだ！？悔し過ぎるというか
晩御飯を失敗するとめっちゃ胃が勿体なく感じてむかつく〜😂😂
市販のやつて美味しいけどやっぱ体に悪い甘い物でも入ってるの！？笑
- ママリ(2歳10ヶ月)
コメント
はじめてのママリ🔰
赤味噌、白味噌…
味噌の種類でも違ってきますよね🥺
鯖の味噌煮のために西京味噌を買うことができないです😂
愛知なので、赤味噌文化ですが、鯖の味噌煮は赤味噌だけでは好みじゃなくて…。
なかなか難しいですよね😂
退会ユーザー
市販のレシピは結構味濃いめなので味噌減らしてます✨
味噌は200円ぐらいの安物ですが美味しいですよ🤤
あと鯖の分量が2切れ分なのか、1匹×2枚分なのかとか、そういうのも気をつけてます💦
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ママリ
コメントありがとうございます😭
とても参考になります🙇♀️
味噌がもう無いので、スーパーで調達してきます🏃♂️💨笑- 1月6日
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退会ユーザー
あと煮詰めすぎると辛いので若干しゃばしゃばかな？ぐらいで火止めて、
冷めるときに味が染みるので食べる直前に軽く温める程度に煮詰めるのもいいかもしれません🐟
（既にされてたらすみません💦）
でも煮物とか煮付けとか難しいですよね😭- 1月6日
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ママリ
味が染み込む前に魚はお皿に移してたので、さば自体の味はセーフでした(笑)
煮崩れとかあったり、ほんと育児も料理も修行ですね😂
モヤモヤしすぎてYouTubeで料理人のレシピ見てます(笑)- 1月6日
ママリ
コメント下さって嬉しいです😭
色々分量変えてやってみましたが、市販の感じにならず💦
私も味噌が安いからダメなのかなぁとモヤモヤしてます😭笑