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家事・料理

皆さんカレーの隠し味などありますか?🍛今まで市販のルーでしか作って食…

皆さんカレーの隠し味などありますか??🍛
今まで市販のルーでしか作って食べてなかったのですが、
ちょっと何か足してみたいな!と思い質問させていただきました😃

隠し味の材料、分量教えていただきたいです💛💛

コメント

ぽんぽん

うちは中濃ソースです!😳あと、ネクターを入れるのも聞いたことあります!

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    コメントありがとうございます😊!
    中濃ソースよく聞きます!!明日カレーにする予定なので、入れてみます♪
    ネクター!😳初めて聞きました😳

    • 6月3日
なー

分量は適当なのでわからないのですが…

気分でチョコ、インスタントコーヒー、ケチャップ、ソース、はちみつ、醤油の中からチョイスして

必ず入れるのは、クミン、ガラムマサラ、ローリエです☺

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    コメントありがとうございます😊!

    チョコレートも入れたりするんですね😳😳

    すごいたくさん種類あってわたしも色々試してみたいです♪

    • 6月3日
ちゃま︎︎︎︎☺︎

隠し味レベルではないですが、、

ルーは市販使ってますが
そこにトマト缶まるまる1つぶち込んでます🍅

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    コメントありがとうございます😊!
    一缶丸ごと入れるんですね🥫
    トマトの味がすごく濃くなりそうですがそんなことないですか!?🥺

    • 6月3日
  • ちゃま︎︎︎︎☺︎

    ちゃま︎︎︎︎☺︎

    ルー半箱分使ってますが
    トマトの酸味がいい感じになります❤️

    私トマト食べれないんですけどこのカレーは食べれるので
    そんなにトマトトマトはしてないです🙌✨

    • 6月3日
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    そうなんですね😳✨
    うわああ!お話聞くとすごく美味しそうです🥺🥺🥫
    今度試してみます♡!

    • 6月3日
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チョコレートや練乳足しても美味しいですよ!

いつも適当に入れてるので、味見しながら納得いく味になればやめるという感じなので、正確な分量お教えできずすみません😭

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    コメントありがとうございます😊!
    練乳!!初めて聞きました😳😳✨

    やはり分量決めてやるよりは味見しながら足していく感じになっちゃいますよね😣

    • 6月3日
POTATO

お肉炒める時に焼肉のタレを
大さじ2~3(いつも目分量なので大体です💦)入れてます😊

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    コメントありがとうございます😊!
    焼肉のタレ!初めて聞きました😳❗️
    ちょうどタレあるので明日試してみます🖤

    • 6月3日
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コンソメとウスターソースとケチャップいれてます☺️🥄

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    コメントありがとうございます😊!
    コンソメ美味しそうですね😳💛

    皆さん色々入れてるみたいでとても参考になります🥺

    • 6月3日
Muy

☆ローリエ3〜4枚(香りが違う!)
☆お肉に果物(りんご、梨、桃など余ってるもの。肉が柔らかくなりフルーツの甘みでスパイスが引き立つ)
☆赤ワイン(コクが出る、水の分量の1/3~半分)
☆ソース(ウスター、中濃大さじ2ずつ)

果物以外は毎回必ず入れます🤗💕

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    コメントありがとうございます😊!
    すごい!本格的😳😳✨
    赤ワイン!想像すらしてませんでした😂💛

    皆さんすごいです!!
    試せるものから少しずつ試してみます♪

    • 6月3日

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