毎年我が家でひな祭りパーティーをしますメインは、大人は手まり寿司で…

毎年我が家でひな祭りパーティーをします
メインは、大人は手まり寿司で
子供はカップちらし寿司です。
それは毎年同じなんですが、、

昨年は、茶碗蒸し、ローストビーフ、マッシュポテト3色(白・ピンク・緑)、照り焼きチキンでした

ひなまつりなので可愛らしい雰囲気にしたいのですが
なかなかアイディアがうかばず、、

見て楽しい副菜アイディアなどなにかありませんか？！