クッキーや食パンの型抜きの活用法を教えて下さい!お弁当のおかずに活用…

クッキーや食パンの型抜きの活用法を教えて下さい！
お弁当のおかずに活用出来ると嬉しいです。
市販のアンパンマンポテトみたいな感じのものを自宅にある型抜きで作ろうかなと思い浮かんだのですが、他に何か良いアイディアはありますか？
お弁当作りがお得意な方アドバイスをお願いします！