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mama
家事・料理

友人からきかれたんですが、生クリーム分離した時の戻し方、分離しない…

友人からきかれたんですが、生クリーム分離した時の戻し方、分離しないやり方知らないですか?
文明の利器に頼ったら分離したらしいです…

コメント

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ボウルや器具に洗った後の水滴とか、氷を当ててたさい水分が少しでも入ると分離します。
あとは混ぜすぎとかでしょうか。
戻し方はないですね…