家事・料理
オーブンレンジで初めてピザ作ったんですが、固くなりました…。焼きすぎ…
オーブンレンジで初めてピザ作ったんですが、固くなりました…。
焼きすぎですよね？
中は柔らかくて外側が硬いんです
子供のお昼にとホットケーキミックスで作りました
- Yuli(5歳6ヶ月, 8歳)
コメント
まりの
ホットケーキミックスが原因では？？
みー
基本的には、強力粉ですね！
ぴよぴよぽん
ホットケーキミックスは、薄力粉ですので、お店でよく出てくる、薄っぺらいクリスピーピザなら出来ますが、ふんわりした柔らかいピザは、強力粉と薄力粉半々に混ぜて、イースト入れて発酵させて作ります。
Yuli
クックパッドに書いてたから
作れると思ったんですけどね…
ベーキングパウダーのほうがいいのかな