家事・料理
唐揚げを再度揚げる際に火力を上げるべきか悩んでいます。唐揚げが生焼けになってしまった経験があり、コツを知りたいです。唐揚げ粉を使用しています。
今度天ぷら→唐揚げの順番で作るのですが，唐揚げあげる時は再度火力をあげた方がいいですか？？
前回、唐揚げだけ初めて作ったのですが、中が後一歩のとこで生焼けでした🥲5分以上は揚げたのですが…
コツはありますか？（ ; ; ）唐揚げ粉を使用してます！
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コメント
はじめてのママリ🔰
火力を上げるというか、
一回油から上げたら少し待たないと油の温度下がってます🥲
ｋｕｍａ
天ぷら170度
唐揚げ170度→190度
でやってます！
お肉を小さく切るか、切り込み入れて火の通りをよくする、とかですかね💡
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切り込み入れてやってみます！ありがとうございます😊
- 4月19日
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天ぷらをやったら一度火を消して待った方がいいと言う事ですか？？