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はる
家事・料理

食品の再冷凍について冷凍しておいたものを解凍して、そのまままた冷凍…

食品の再冷凍について

冷凍しておいたものを解凍して、そのまままた冷凍するのが再冷凍ですよね。

冷凍しておいた食材を解凍して、加熱調理して料理にしたものを冷凍するのも再冷凍ですか?
↑これも衛生的によくないですか?

コメント

YJM

私ならそれも再冷凍って思ってます( ´•д•` )💦

  • はる

    はる

    やっぱりそうですよねー💦

    • 3月23日
♡キャサリン♡

たしかにそうかもしれませんが、わたしはやっちゃったりしますね^^;
お肉まとめ買いして冷凍して、後日調理してお弁当用に冷凍とか!
あんまり深く考えたことなかったですし、特に問題起こったことないです!

  • はる

    はる

    私もずっとやってたんですが、ふと「これも再冷凍になるよなー」と思って(^o^;)
    大丈夫ですかね…笑

    • 3月23日
ぱんお

再冷凍だと思います。もしひき肉(解凍肉)を買ってきて冷凍し、解凍してハンバーグなどにして冷凍なら再々冷凍?ですかね。

衛生面で気になるのは解凍時です。味は確実に落ちますが、大丈夫じゃないでしょうか?

  • はる

    はる

    やっぱりそうですよねー💦
    今まで特に問題なかったですが、ふと気になって(^o^;)

    • 3月23日