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✨こうたママ✨
家事・料理

皆さん、カレーにはどのお肉を使ってますか❔また、スパイスにクミンやコ…

いつもありがとうございます☺️

くだらない質問ですみません💦
皆さん、カレーにはどのお肉を使ってますか❔

また、スパイスにクミンやコリアンダーなど使ってる方見えますか❔
ご家庭ならではの隠し味とかありますか❔

回答、宜しくお願いしますm(_ _)m

コメント

ウォーター

国産の豚コマ肉ですね!

ケチャップとトンカツソース隠し味として入れています!

  • ✨こうたママ✨

    ✨こうたママ✨

    回答ありがとうございます☺️
    豚コマですね〜いいかもですね🎵
    実は、主人がヘルシー思考で、
    鶏肉しか使った事無いんです💦
    ケチャップとトンカツソース😬
    酸味がプラスされる感じですね✨
    明日の夜、カレーの予定なので参考にさせていただきます😊

    • 8月9日
  • ウォーター

    ウォーター


    鶏肉も美味しいですよね!
    牛肉は嫌いなのでしたことありません!(笑)

    そうです!
    ぜひ試してみてください〜

    • 8月9日
  • ✨こうたママ✨

    ✨こうたママ✨

    ケチャップとソース、明日入れてみますっ‼️

    ありがとうございました😊

    • 8月9日
ちょこ♡

お肉は気分でいろいろ使ってます(*^^*)
クミンなどは使いませんが、コンソメやトマトは必ず入れてルーは2種類混ぜます!
あと、味を見てウスターソースや牛乳、ハチミツを入れたりします!

  • ✨こうたママ✨

    ✨こうたママ✨

    回答ありがとうございます☺️

    なるほど〜気分で🎵
    主人に提案してみます😬
    ルー2種類😀考えてませんでしたぁ😬いいですね〜

    コンソメと牛乳は入れてますが、ソースとハチミツはやった事無いので、参考にさせていただきます😊

    • 8月9日
  • ちょこ♡

    ちょこ♡

    ルー2種類混ぜるだけでとってもおいしくなるのでぜひ*\(^o^)/*
    みなさんの回答とっても参考になりますね♡

    • 8月9日
  • ✨こうたママ✨

    ✨こうたママ✨

    本当に皆さんの回答で勉強できました☺️
    明日、ルー2種類で作ってみます🎵
    ありがとうございます(^人^)

    • 8月9日
Mmama

うちはひき肉です。鶏ガラスープ、ウスターソース、ケチャップ、りんご、ヨーグルトなどいれてます。旦那が物凄い凝り性なので💦

  • ✨こうたママ✨

    ✨こうたママ✨

    返信遅くなりすみません😭

    ひき肉ですかぁ🎵なるほど〜😊
    やはりソースを入れられているんですね〜😀
    ヨーグルト✨真似させていただきます😁
    うちの主人も凝り性です〜
    私はどちらかと言えば大雑把なので(笑)

    回答ありがとうございます‼︎

    • 8月9日
あきまる☆

鶏モモ肉か豚小間肉です(^^)

うちはカレールーではなくカレー粉で作ることが多いので、ガラムマサラやハーブミックスは必須です。
あと水ではなくダシで作り、そのときによってホールトマトを加えたりします。隠し味は味噌。和風なカレーです☆

  • ✨こうたママ✨

    ✨こうたママ✨

    返信遅くなりすみませんm(_ _)m

    スゴイ🎵本格的ですね〜☺️
    私にはレベルが高いです(笑)
    私も鶏モモ使ってます‼︎
    和風カレーいいですね✨
    今度挑戦してみます‼️

    回答ありがとうございます😀

    • 8月9日
deleted user

お肉は豚、鶏、ひき肉あるもの適当に使います!
クミンとコリアンダーも入れてます!旦那が甘口しか食べられなくて、私はスパイシーな方が好きなので、辛くならないスパイスなら少し入れます。

  • ✨こうたママ✨

    ✨こうたママ✨

    返信遅くなりすみません💦

    クミンとコリアンダー使っているんですね〜🎵
    ご主人、甘口とはかわいい☺️
    スパイスも種類が豊富ですもんね😀

    回答ありがとうございます😬

    • 8月9日
むつき

その時冷蔵庫に入ってるものを使います♡
鶏もも、ささみ、豚こま、挽肉、牛すじ、ヒレ肉等等…お肉がない時はちくわやツナ缶なんかも💡
クミンやコリアンダーは使いませんが、
甘さがたりない→チョコ、ハチミツ
酸味がたりない→ソース、りんご
コクがたりない→インスタントコーヒーや牛乳
辛味がたりない→S&Bのカレースパイス
などなど、その時使うカレールーによっていろいろかえて入れます(๑•̀ㅂ•́)

  • ✨こうたママ✨

    ✨こうたママ✨

    回答遅くなりすみません💦

    牛すじ美味しそうですね〜☺️
    ちくわやツナ缶✨アイデアが素晴らしい😆
    チョコは入れた事ありますが、主人にバレて却下されてしまいました(笑)
    コーヒーは知りませんでした🙂
    参考にさせていただきます😊

    回答ありがとうございますっ‼️

    • 8月9日
✨こうたママ✨

皆さん、回答ありがとうございました☺️

本当に皆さんにグッドアンサーを付けさせていただきたいのですが😭

とても勉強になりました☺️
次々と参考にさせていただきながら楽しく美味しくカレーを作っていきます😀
週一はカレーなので(笑)

ありがとうございました😊

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