プリンに火を通したい。明日の朝食用に、と思って、１歳の息子にパンプ…
プリンに火を通したい。
明日の朝食用に、と思って、
１歳の息子に
パンプディングを作りました。
レシピには、
卵黄とメープルシロップと牛乳で
作るとあったのですが、
メープルシロップの代わりに、
黒糖(保育園で、家庭であげてくる
食材リストにあったので、
あげたくて)に変更したので、
卵黄だけじゃなくて、
白身(何回もあげたことある)も
入れた方がいいかなー？
と深く考えずに、
全卵で作ってしまいました。
作り方は、
牛乳を人肌まで温めて、
そこにロールパンを浸して、
そこに卵液を入れ、
一煮立ちさせたら、
冷蔵庫で冷やすので、
その通りにしました。
で、
よく火を通したつもり
なんですが、
とろとろに出来上がりました。
美味しそう❤️と思って、
冷蔵庫へ入れました。
…しかし、
ふと思ったのですが、
卵って万が一火の通りが
悪かったら、
生だよな？！
と思い、調べたら、
生卵は２歳まで
(慎重にいくなら８歳まで)
あげちゃダメなんですね？！😭
これ、火がちゃんと通ってるか
心配です…。
耐熱容器に入れたので、
オーブンやトースターで
焼く事も出来る…！
と思い、
朝焼こうかな？！
と思いました💦
長々と書きましたが、
この場合って、
大体何分くらい焼けば
生焼けじゃなくなりますかね？！
とろとろは美味しそうだけど…
しっかり焼いたらとろとろじゃ
なくなるのかなぁ…
- meg2923(6歳)
コメント
蒼★夏♡彩♥晴☆
卵を心配されていますが、はちみつ同様黒糖も一歳過ぎてからでないと与えては行けない食品ですよ💦
黒糖もはちみつ同様ボツリヌス菌が混ざっている可能性のある食材です。
すみません。そちらが気になってコメントさせて頂きました。
紗夏
3分か4分くらいですね。
-
meg2923
なるほど！
意外と短いんですね😁
ありがとうございます！！- 5月1日
meg2923
ありがとうございます！！
そうなんですよね、
でもあと数日で１歳なのと、
保育園で
あげてくるリストに
入ってるので、
あげなくてはいけなくて💦
はちみつも入ってる
んですよー😣
とりあえず、
はちみつや黒糖は
怖かったので、
後回しにしてたんですが、
もう１歳になるから
大丈夫かなと…！
少量ずつ気をつけて
あげてみたいと思います！！