babi
家事・料理

昨日テレビでブロッコリーのゆで汁を出汁に味噌汁を作るといいとやって…

昨日テレビでブロッコリーのゆで汁を出汁に味噌汁を作るといいとやってましたが、私はどうもブロッコリーのゆで汁が汚く思えて使えません。
洗ってから茹でても何か白っぽいの?浮くときもあるし...レンジでチンするだけとかも抵抗があります。気にしすぎですかね💦

コメント

ちゃんゆ

ちゃんゆ

私もブロッコリーの湯は
ていこうあります笑

  • 3月24日
  • babi

    babi

    同じ感覚の方がいて良かったです😌✨

    • 3月24日
  • ちゃんゆ

    ちゃんゆ

    なんか、緑ですよね??笑

    • 3月24日
  • babi

    babi

    緑だし、変な匂いします笑

    • 3月24日
  • ちゃんゆ

    ちゃんゆ

    わかります!!
    なんか、ブロッコリーじゃないにおいが笑

    • 3月24日
  • babi

    babi

    独特の匂いですよね!
    ブロッコリーは好きですが茹でた時の匂い苦手です笑

    • 3月24日
  • ちゃんゆ

    ちゃんゆ

    ほんと、独特😵😵

    • 3月24日
みどりちゃん

みどりちゃん

私も、汚いと思います。
なんでいいんですかね?

  • 3月24日
  • babi

    babi

    汚く思ってしまいますよね💦
    昆布の何倍もの旨味成分や栄養がたくさん入ってるらしいです...!

    • 3月24日
  • みどりちゃん

    みどりちゃん

    情報ありがとうございます。
    初耳でした…。昆布と比較するって面白い。けど、独特のにおいと、あくが気持ち悪いですね~。

    • 3月24日
  • babi

    babi

    そうなんですよね...独特の匂いとあくが💦抵抗があります😅

    • 3月24日
Lieb

Lieb

この前ブロッコリーの洗い方がテレビで紹介されてました!
確かボールなどに水を溜めてそこにブロッコリーを頭からつけておくだけだったかと。
それでかなり汚れが落ちるそうです。
少し質問とはそれでいてすみません(>_<)

  • 3月24日
  • babi

    babi

    そうなんですか!!流水で洗ってました😵💦ゆで汁が汚いのそのせいかもしれないですね💦
    おしえてくださりありがとうございます!今度からつけ洗いにします😌✨

    • 3月24日
  • Lieb

    Lieb

    お役に立てて良かったです!
    私も流水でささっと洗っていただけだったので、汚れが結構あると聞いて息子にも与えているのでちゃんとつけ洗いしようと思いました(>_<)

    • 3月24日