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はじめてのママリ
家事・料理

離乳食完了期のレンコンのアク抜きしてますか?昨日レンコンすりおろして…

離乳食完了期のレンコンのアク抜きしてますか？

昨日レンコンすりおろしてひき肉と混ぜたハンバーグ作ったんですがアク抜きするの忘れました🥲
せっかく作ったけど親が食べて子どもの分は作り直すか悩んでます…

コメント

ぽろママ

アク抜きしたほうが変色しないというだけで、蓮根のアクの成分自体はタンニンでポリフェノールの一種です。摂取しても全然問題ないですよ。

  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    無知でお恥ずかしいです😭
    でも悩んでいたので安心しました！ありがとうございます！

    • 5月19日

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