最近料理がマンネリ化してきたのでずーっと気になってた塩麹をつかった…
最近料理がマンネリ化してきたので
ずーっと気になってた塩麹をつかった
料理ができるようになりたいんですが
使ってる方はどんな料理に分量どのくらいで
どー作ってますか?(´・ω・`)
無知なので教えてください♡
- M.f.k(9歳)
コメント
ゆかねぇ様
大体一つの料理に大さじ2~3いれます。
唐揚げの調味料+塩麹大さじ2杯
鍋のスープ+塩麹大さじ3
餃子の種+塩麹大さじ2
とか!二口を柔らかくしてれるので下味つける時に混ぜるといいですよ!
M.f.k
下味に付けるんですね!
分量わかりやすくありがとうございました!