コメント
たなちゅー
わたし素揚げで塩かけただけとか1番好きです♪
- 10月22日
いちごの国のありす
れんこんのきんぴら
れんこんの肉はさみ焼き
れんこんの肉はさみ揚げ
れんこんの天ぷら
れんこんの南蛮漬け
ちらし寿司(*^^*)
- 10月22日
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よーちゃん
沢山ありがとうございます(°0°)‼
れんこんの南蛮漬け、初めて聞きました！調べて作ってみたいと思います(＾ω＾)！- 10月22日
KAORImama
我が家はキンピラ、甘酢漬け、煮物に使っています(^^)
- 10月22日
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よーちゃん
やはり金平は定番ですよね(^^)！
甘酢漬けが気になるので、調べて作ってみたいと思います(＾ω＾)- 10月22日
らふぃ
つい先日、レンコンハンバーグを作りました！
玉ねぎの代わりにレンコンを粗みじん切りに混ぜて、薄くスライスしたものを飾りで表面にくっつけました。味付けはテリヤキ風。レンコンの歯ごたえがあって、旦那にも好評でした！
- 10月22日
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よーちゃん
なるほど！歯ごたえ、食べごたえがあって美味しそうですね(＾ω＾)！
参考にさせていただきます♡！- 10月22日
ayapyn
一昨日はさみ焼きしましたー(´◡͐`)
- 10月22日
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よーちゃん
挟み焼きいいですね😊✨
参考にさせていただきます♡！- 10月22日
4696
すりおろして卵と小麦粉、塩胡椒か粉末出汁で下味つけてスプーン2本ですくい落とし、揚げるか揚げ焼きに。鶏ミンチやにんじん、玉ねぎ、椎茸などみじん切りで混ぜ込んでもいいし、何も入れなくても。
お好みで砂糖醤油を絡めてもいいし(海苔巻きすると美味しい)、ポン酢かけて(シソ巻きが合うかなー)もいいし、下味しっかりつけておけば、そのままでも美味しい⑅◡̈*
もっちり食感がいいですよ。全部擦り下ろさず、歯ごたえを出すのにみじん切りレンコン混ぜてもいいです♪
- 10月22日
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よーちゃん
なるほど！すりおろすっていいですね(°0°)‼
早速作ってみたいと思います(＾ω＾)♡- 10月22日
こちゃんこ
私は蓮根のサラダが好きです♡
シャキシャキ感が一番味わえる気がするので^^
スライスしてさっと茹でた蓮根と千切り人参やコーンを鰹だしとマヨネーズ＋ヨーグルトで和えるだけでめっちゃ簡単です✧
- 10月22日
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よーちゃん
蓮根のサラダ(°0°)‼
いいですねー♡！
蓮根サラダ作りたいと思います(＾ω＾)！- 10月22日
T&Tママ
薄く切って片栗粉まぶして焼いたのが好きです。青のりや塩、照り焼き味など色々な味で楽しめます♫
- 10月22日
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よーちゃん
なるほど！色んな味で楽しめるのはいいですよね(^^)♪
参考にさせていただきます♡！- 10月22日
退会ユーザー
きのこと蓮根と鶏肉の炊き込みご飯とか秋らしくて好きです♥
蓮根の挟み揚げはお肉の他にチーズとか挟むのが私は好きです💕
蓮根て食感よくていいですよねー(*^ω^*)
- 10月22日
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よーちゃん
炊き込みご飯いいですねー♡！
なるほど！チーズ挟んだことないので、やってみます(^^)！
はい！シャキシャキしてて大好きです(＾ω＾)♪
色んな料理出来るように頑張ります(ง•̀_•́)ง- 10月22日
れいんぼーれいんぼー
レンコンのきんぴらか、
レンコンサラダか、
母の料理で好きだったのは、
レンコンのチーズ焼きです。
フライパンに粉チーズを振って（私は他のチーズを敷いたりもします）、その上にレンコンを置いて両面を焼くだけです！
仕上げにあらびきの塩コショウ（塩分気になるときはブラックペッパーのみ）かけて食べます！
レンコンのシャキシャキ感もあって美味しいです！
- 10月22日
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よーちゃん
チーズ焼き気になります(°0°)‼
是非作ってみたいと思います(＾ω＾)！- 10月22日
きくらげ
こないだテレビで北斗さんが蓮根ピザを作ってました^^
薄くスライスして小麦粉を絡めて焼くあとはトマトソースとお好みの具材とチーズを乗せて軽く焼けば出来上がり！
簡単でヘルシーそうで真似したいなーって思いました！
- 10月22日
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よーちゃん
蓮根ピザ(°0°)‼
斬新でいいですね٩(ˊᗜˋ*)
今度作ってみたいと思います(＾ω＾)！- 10月22日
c.m_mama
レンコン饅頭美味しいですよー！
色々レシピあると思うので、好みの感じを試してみて下さい(o^^o)
懐石料理とかに出てきたりするメニューです！意外に簡単に出来ます！しかも、美味しいです！
- 10月23日
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よーちゃん
遅れてすみません、携帯落としてしまいました(´°ω°｀)
蓮根饅頭、初めて聞きました(°0°)‼
調べて作ってみたいと思います♡- 10月25日
よーちゃん
なるほど！素揚げだと楽チンだしいいですよね(^^)♪