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苺
家事・料理

じゃがいもを茹でてる時、沸騰すると出てくる白い泡は何でしょうか?🤔あ…

じゃがいもを茹でてる時、沸騰すると出てくる白い泡は何でしょうか?🤔
あくですか?
とった方が良いでしょうか?

コメント

deleted user

ジャガイモのアクだと思います!
とる方がいいかもしれません☺️

  • 苺

    下の方の回答だとアクではないようです😲💦

    • 6月1日
  • deleted user

    退会ユーザー


    えー!そうなんですか!
    今までアクだと思ってました😰
    お野菜のアク等はエグ味が増すと聞いたことがあったので…
    間違った情報すいません😭

    • 6月1日
  • 苺

    私もアクだと思ってました😂
    取るの面倒(笑)なので質問してみましたが…😅
    いえいえありがとうございました😄🌠

    • 6月1日
ひな

デンプンです
とらなくていいです

  • 苺

    デンプンなんですね😲💡

    • 6月1日
かな

取らない方が良いですよ。
栄養満点です。
基本野菜のアクのような物は全て栄養です。
肉の場合一回だけ、取るだけで大丈夫です

  • 苺

    今まで取ってました、もったいない😣💦
    アクは肉の場合は取るんですね🤔💡

    • 6月1日
  • かな

    かな

    油なので一回は取りますが、2回目以降は旨味に変わるので取ったら勿体ないです

    • 6月1日