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詩羽
家事・料理

今大人用のぶり大根を作っています。赤ちゃんへも取り分けてみようと思…

今大人用のぶり大根を作っています。
赤ちゃんへも取り分けてみようと思ったのですが
これは味付けをした後に
お湯をかけて薄味にするのでしょうか・・??
醤油、砂糖、みりん、お酒で味付け予定です。
今まで別で作っていたのですが
そろそろ1歳になるし
取り分けしていきたかったのですが
どの時点で赤ちゃん用にしたらいいのか
よく分かりません・・
よろしくお願いします。
o(_ _*)o

コメント

ジュニアLOVE❤

大人用の味付けする前に
大根取って、子ども用は子ども用で
味付けしてます😊

  • 詩羽

    詩羽

    回答有難うございます!
    なるほどっ
    さっそくやってみます
    ヽ(*´ェ`*)ノ

    • 3月6日
1mar

取り分けは基本的に味付け前で、野菜などを取り出し、別の鍋などで味付けをします。ぶりの出汁だけでも良いですが味をつけたい場合は、カツオ出汁などを少し入れてあげると良いですよ(^O^)
もし、もう味付けされていたら、
お湯で薄めても大丈夫です(^O^)

  • 詩羽

    詩羽

    回答有難うございます!
    まだ大根を茹でているので
    味付けまだですっ
    大人用の味付けだと
    かなり濃そうだったので
    不安でした・・
    分けてやってみますねっ
    o(_ _*)o

    • 3月6日
にんじん

大根が柔らかくなったら、取り分けた方が😄
ぶりも骨はずしてください🎈

味付け前です。
味付けは【大人用】【息子用】に変えた方が。
大人用は普通に醤油、みりん、砂糖、お酒で味付けしますが、子供用は、お味噌入れて、味付けします。

参考までに💖

  • 詩羽

    詩羽

    回答有難うございます!
    お味噌もよさそうですねっ
    お砂糖やお醤油が濃すぎてもいけないので
    お味噌で作ってみます
    楽しみです
    ヽ(*´ェ`*)ノ

    • 3月6日
  • 詩羽

    詩羽

    お味噌で作ってみました!
    お水多すぎてかなり薄かったかもしれませんが・・
    また作ってみますっ
    有難うございました
    (人´ω`*)

    • 3月6日
  • にんじん

    にんじん

    よかったです👐
    我が家ではお味噌は、色々な料理に使います💖
    栄養が豊富なのと、味付けが楽なのと、ご飯が進むからです💕😄
    大豆たんぱく質はちっちゃい子にも良いそうですよ😊
    私も、 薄すぎたり、濃くなっちゃったり、
    その時によって味付けにムラがあります(笑)

    • 3月6日
  • 詩羽

    詩羽

    お味噌も最近はじめたばかりで・・
    出汁ばかりのワンパターンだったのですが
    やっとお醤油やお味噌
    バターなど使いはじめました〜
    お料理上手になりたいですっ
    (ノω`*)

    • 3月6日
  • にんじん

    にんじん

    私もなりたいです‼️🙋
    正直、毎日、メニュー考えるのが辛いです⤵️
    作ると決めたら早いですが(笑)🥗

    • 3月6日
‪‪❤︎‬

うちも11ヶ月の時にぶり大根あげましたが、薄味で全て味付けしてそのままあげましたよ(^^)

もう1歳なので、お湯かけたりしなくて薄味で作れば大丈夫ですよ😊✨

  • 詩羽

    詩羽

    回答有難うございます!
    おぉっ
    そのままでも大丈夫でしたかっ
    お料理苦手でなかなか
    ちゃんとしたものを
    作ってあげられてなかったので
    頑張りたくて・・
    同じものを一緒に食べれるのが
    嬉しいです
    (人´ω`*)

    • 3月6日
ちまこーい

鍋を別にするのが面倒なので、薄味で作り味をあとから足してます(^^;
例えば大さじ3なら大さじ1で煮て取り分けたら残りの大さじ2とか足してます(*´∀`)♪

  • 詩羽

    詩羽

    回答有難うございます!
    なるほどっ
    そういう事も出来るんですねっ
    有難うございます
    ヽ(*´ェ`*)ノ

    • 3月6日
ひーこ1011

うちはもともと薄味なので、めんどくさいから作ってしまってから、食べやすい大きさに切り、そこから湯抜きを何度かして薄めて食べさせてました(◍•ᴗ•◍)

  • 詩羽

    詩羽

    回答有難うございます!
    元々薄味だと助かりますねっ
    うちは旦那様が甘党なので
    あまがら〜いのが好きで
    (ノω`*)
    でもこれからは
    少し薄味でいこうと思ってます
    ヽ(*´ェ`*)ノ

    • 3月6日