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さユり
家事・料理

息子は卵アレルギーです。カルディでこれを買ってみたんですけど、卵な…

息子は卵アレルギーです。
カルディでこれを買ってみたんですけど、卵なしで作っても美味しいでしょうか?
ホットケーキ食べさせたことなくて、絵本とかで出てくると興味示すので作ってあげたいです。
そのときには何か混ぜ混んだりしたら美味しいでしょうか?

コメント

えりもも

こんにちは😃
うちも卵アレルギーです。
同じ商品は使った事ないですが…
普段、米粉、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜて作ってますよ!
卵なしで作って食べさせてます!
豆腐を少し入れるとふっくら仕上がります♫
あとは、お砂糖の代わりにバナナやさつまいも入れたりとか…♡♡

  • さユり

    さユり

    ありがとうございます☺️
    何も知らないで買ったのですが、
    米粉って小麦粉と違ってどんな作用?があるんでしょうか?😅
    その方がもっちり?とかですかね?
    豆腐入れるといいんですね😆
    たんぱく質もとれるし、バナナも良さそう。豆腐どのくらい入れてますか?

    • 3月5日
  • えりもも

    えりもも

    米粉だけですと、モチモチなので息子は噛みちぎりにくいみたいです😨
    喉に詰まらせないように注意が必要かもしれませんね。
    豆腐は大さじ3くらいかな?
    結構、適当です😁
    豆腐の味噌汁作る時に少し余らせて、作ってます。
    冷凍して朝ごはんにしたり、おやつにしたりしてます♫

    • 3月5日
  • さユり

    さユり

    なるほど、米粉はもちもちするのですね🐱
    特別小麦粉アレルギーというわけではないので米粉でなくても良かったですね😱
    ちなみに、ベーキングパウダーはなんのために使うのでしょうか?(>_<)
    すみません無知すぎて😢

    • 3月5日
  • えりもも

    えりもも

    ちぴさんが購入された物には、もうすでにベーキングパウダーが入っていると思うので必要ないですが…
    ベーキングパウダーは、焼き上がりをふっくら膨らませる効果があります(*^◯^*)
    なので卵がなくてもある程度ふっくら焼き上がりますよ★
    豆腐を入れればよりふっくらしてお子さんも食べやすいですし✌️
    豆腐がない時は、お麩をおろし金で削って入れてもいい感じでしたよー!

    私の場合、ホットケーキミックスだと砂糖が入っているのが気になって…
    小麦粉、米粉、豆腐、バナナ、ベーキングパウダーを混ぜて作ってます♫
    でも、ちぴさんが購入された商品も便利でいいなぁと思いました。
    今度カルディ見てみます!
    1歳も近いし砂糖も解禁!!!(^^)

    • 3月5日
  • さユり

    さユり

    わー詳しくありがとうございます❗
    わかりやすかったです✨
    とにかく、ちょっとやってみます✨

    • 3月6日
deleted user

お豆腐入れるとふわふわになると思います◎

  • さユり

    さユり

    豆腐ですね!
    ありがとうございます☺️

    • 3月5日
1214

私はいつもヨーグルトと牛乳で作ってます(♡˙︶˙♡)

  • さユり

    さユり

    はじめて聞きました!
    ヨーグルトはどんな効果があるのですか??

    • 3月5日
  • 1214

    1214

    フワフワになりますよー!

    • 3月5日
  • さユり

    さユり

    ありがとうございます☺️

    • 3月5日
はな

保育園で栄養士してますが、卵抜きのホットケーキする際はみなさんがおっしゃるように豆腐(絹ごし)を入れるとしっとりして美味しいですよ❤️あとはヨーグルトを入れるとさっぱりした感じに味はなります((´∀`))ドーナツも豆腐入れたり白玉粉を少し入れるともちもちしますよ❤️

  • さユり

    さユり

    栄養士さん!
    参考になります✨
    米粉ももちもちすると初めて知ったのですが、豆腐も入れたらもっともっともちもちしちゃって子供には食べにくいでしょうか?(>_<)

    • 3月5日
  • はな

    はな

    食べにくいことはないとは思いますけど、米粉と両方入れるとモチモチしちゃうかな??どちらかといえば、豆腐だけだとしっとりする感じです🙆‍♀️❤️卵を入れないとやはりパサパサしがちなんですが、お豆腐でしっとりしますよ!豆腐ドーナツは保育園の子供大好きで、きな粉つけるとあっというまにペロリです(*'.'*)豆腐のほうがシンプルで体にもいいのでおススメです!個人的に!笑

    • 3月5日
  • さユり

    さユり

    使いたいやつは米粉のホケミなんで豆腐入れない方が良さそうですね(>_<)
    しっとりさせたいけどもちもちはあんまりさせたくないー😱

    • 3月5日
  • はな

    はな

    あ!米粉のホットケーキミックスなんですね!!米粉を足していれるのかと思ってました(>人<;)それなら大丈夫だと思いますよ✨🙆‍♀️

    • 3月5日
  • さユり

    さユり

    わざわざありがとうございます❗
    参考になりましたー!!☺️

    • 3月5日