家事・料理
ハンバーグについてです。割れてしまうことがあります空気を抜くのが足…
ハンバーグについてです。
割れてしまうことがあります
空気を抜くのが足りないのでしょうか？
パン粉をつなぎで入れてるんですけど
入れすぎですかね？(><)
- aya(3歳5ヶ月, 5歳3ヶ月, 8歳)
退会ユーザー
私の場合大雑把で
玉ねぎや人参など
大きかったりすると
なるのかなと
思ってました！www
marumi
具材の入れ過ぎか、大きすぎるか、練が足りないかですかね💦💦
ゆきち
私はけっこうパン粉いれるのでそれはないかなぁと思います。空気を抜くのもそんなにしてません。
原因としては…
＊卵をいれてない？
＊具が大きい？
＊ちゃんと混ぜてない？
のどれかかなぁとは思いますが…
あとはひび割れ防止のために真ん中にくぼみを作るんですがそれをしてないか、くぼみの方から焼いてないかだと思います。
メイ
マヨネーズも繋ぎで入れたら結構綺麗に出来ました(^_^)
ゆうちゃんlove
以前割れることが多かったので、こねる回数かなり増やしたら割れることなくなりましたよ♡♡
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