家事・料理
フライパンでコロッケを揚げたんですが揚げてる時ブクブクしてた(油が?)…
フライパンでコロッケを揚げたんですが揚げてる時ブクブクしてた(油が？)んですけどこんなん普通ですかね？？何で油がブクブクとなってたんだろう<(_ _)>
- ２児のまま(8歳)
コメント
眠れる森の美女←羨ましい
新しい油ですか？
何回か使った油だったら
酸化してるのかもしれないですね。
こふくむり
水分が蒸発する際に泡が出るので、水分の多いとコロッケはブクブクしやすいと思いますよ。
あとは油の温度が低かったり、油に対して揚げるものの量が多いとブクブクしやすいです。
退会ユーザー
水分が熱で気化してるとぶくぶくなりますよ😊
２児のまま
新しい油です(；▽；)
眠れる森の美女←羨ましい
であれば、酸化ではないですねぇ🤔
なんだろう...油がブクブク...
ん～🤔分からない💦
お役に立てずすみません💦