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初ママ💓
家事・料理

トマトの大量消費のためミートソース作ってます!トマトの酸味が強いんで…

トマトの大量消費のためミートソース作ってます!
トマトの酸味が強いんですが、何を入れればいいですか?

コメント

deleted user

コンソメで煮詰めるか、玉ねぎをたくさん入れて水分と玉ねぎの甘みで消すのがいいと思います^_^

  • 初ママ💓

    初ママ💓

    コンソメなくて、シャンタン使っちゃいました😁💦

    • 8月18日
マヨは味の素派

トマトはよく煮込めば酸味が消えていきます。
じっくりコトコト、です😊

  • 初ママ💓

    初ママ💓

    なるほど!
    じっくり待ちます!

    • 8月18日
ここ

私はカレーの水分を半分トマト🍅にした時
酸味が出てしまい、はちみつを入れたら美味しく出来上がりました^^

  • 初ママ💓

    初ママ💓

    はちみつもいいですね😊
    ありがとうございます!

    • 8月18日
deleted user

ケチャップ
オイスターソース
コンソメ
ちょっとお砂糖いれてグツグツします~
いつも生のとまとから作るので弱火で一時間位煮ちゃいます
それでもまだ酸っぱかったのでためしに少しおたふくソースいれたらマイルドになって美味しかったですー!
ちなみにオススメクックパッドレシピはID2444573です(*´∀`)

  • 初ママ💓

    初ママ💓

    わざわざレシピのせてもらってありがとうございます😊
    私も家で採れたトマトを消費しないといけなかったので、やりたくないけどやりました😏

    • 8月18日