BOYBABY♡
家事・料理

お惣菜のコロッケって、なんであんなに衣がしっかり付いてるんですか?そ…

お惣菜のコロッケって、なんであんなに衣が
しっかり付いてるんですか?
それに甘いですよね🤤

息子はお惣菜の南瓜コロッケが好きなので
私も作ってみるんですが、
作ったものは食べません😞😢

コロッケも南瓜のしか食べませんが😞

せっかく作るのに悲しくなります😢


どんなふうに作ったら
食べてくれますかね😢

コメント

ゆほま

ゆほま

衣ですが、
小麦→卵→パン粉ですよね。

この卵の中に更に小麦をいれてトロミを付けてみてください。
ホットケーキの焼く前のトロミよりちょっと緩いかな?ってくらいのトロミがいいです💡そしたらパン粉もがっつりつきますよ~🙆✨

ママの作ったかぼちゃコロッケの中身は食べますか?

  • 6月19日
  • BOYBABY♡

    BOYBABY♡


    そうやって作ってます!
    え😳はじめて知りました😳!!
    そうなんですね!
    次作るときは必ずそうしてみます☺️❤️

    中身も食べません😞
    お惣菜のは南瓜だけなんですが、
    私が作るのは他の栄養もっと思って
    ひき肉と玉ねぎも入れてしまいます😞
    きっとそれがダメなんだと思います😢

    コメントありがとうございます🙇‍♀️

    • 6月19日
  • ゆほま

    ゆほま

    トンカツみたいに薄い衣がいいときは卵に小麦粉不要です☺💡ハムカツやコロッケには入れた方がしっかり衣がつきますよ~!
    1度具なしで作ってみて徐々に・・・がいいかもしれないですね!
    炒め玉ねぎなら甘みがますので、刻みたまねぎよりお子さんも混ぜても食べてくれるかも🙆✨
    あと、私は仕事で調理をしているのですが、大量に作ったものの方が美味しいですし、油もスーパーなどだと色んなものを揚げてる油なので他のものの旨みも含まれてたりします(><)💦💦
    店と同じものを使っても、揚げ物は特に油の差なのか、家で同じ味はなかなか難しいです😓💦
    お子さんの気に入るママの味ができるといいですね😆❤

    • 6月19日
  • BOYBABY♡

    BOYBABY♡


    なるほど🤔😳!!!
    ハムカツも作るのですが、
    今までは、ハム!って感じが
    強かったです🤔
    衣のせいですね🤔笑
    すっっごくいいこと聞けて
    嬉しいです🤤🤤❤️

    玉ねぎも炒めてから入れるんですが
    チャーハンとかに入れても嫌がるので
    嫌なのかな😞って感じです😒
    次はかぼちゃだけで作ってみます😭

    調理の仕事だなんて素晴らしいですね😍
    なるほど〜😳😳😳
    油の差😳まったく思わなかったです!
    確かに、お惣菜の揚げ物は
    衣自体にしっかり味がついてます!
    けど家で作ると中身の味だけって
    感じです😳
    そういうことだったんですね😳!

    はい!手作りを食べてもらいたいので
    試行錯誤しながら頑張ります😭❤️

    ありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️

    • 6月19日
ayupon

ayupon

少しお砂糖を足してみるのはどうですかね?
甘さが足りなかったり
あと玉ねぎが大きめだったりして食べないかもなので、みじん切りをかなり細かく又はミキサー等にかけてペーストにして混ぜるとか🤔?
お子さん玉ねぎは好きなんですか?
もし嫌いなようであれば玉ねぎが入ってるのが嫌なのかもです💦

  • 6月20日
  • BOYBABY♡

    BOYBABY♡


    砂糖足してみます😋!
    お肉と卵とじにして
    ご飯に混ぜるときは食べるんです😞
    なので玉ねぎ自体が嫌なわけでは
    ないのかな?と思いますが、
    玉ねぎが嫌なんだろうな。とも
    思います😞

    みじん切り苦手なんです😭
    きっとそれも原因かな?なんて😞

    コメントありがとうございます🙇‍♀️

    • 6月20日